시금치 효능 부작용 최종판

 

시금치효능

 

  시금치 효능 부작용

 

비타민과 철분, 엽산이 매우 풍부하기 때문에 건강에 좋은 채소 중 하나입니다. 특히 반찬이나 국 등으로 많이 드시지만 최근에는 피자나 오믈렛 등 다양한 서양요리에도 이용하기 때문에 다양한 방법으로 접할 수 있습니다. 

 

오늘은 몸에 좋은 시금치 효능과 부작용을 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

 

  시금치 효능 8가지

 

1. 빈혈 예방

 

철분이 매우 풍부한 식품으로 알려져 있는데, 우리 몸에서 헤모글로빈 형성을 도와줍니다. 사람은 철분이 부족할 경우 빈혈 증상이 나타납니다. 그로인해 어지러움을 느끼게 되는데, 철분이 매우 풍부하게 들어있는 시금치를 드시면 빈혈 증상을 개선할 수 있습니다.

 

 

2. 혈관 건강

 

비타민의 보고로 알려져 있으며, 특히 비타민 A와 C가 매우 풍부합니다. 이 물질들은 체내에서 혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 돕는 역할을 합니다. 또한 혈액 내의 노폐물을 몸 밖으로 배출해주기 때문에 피를 맑고 깨끗하게 하는 역할도 합니다. 따라서 꾸준하게 섭취를 할 경우 고혈압이나 동맥경화, 뇌졸중 등의 심혈관계 질환을 예방하는데 시금치 효능이 있습니다. 평소 콜레스테롤 수치가 높으신 분들은 즐겨 드시면 좋습니다.

 

 

 

3. 임산부 건강

 

임산부들에게 매우 좋은 식품입니다. 임신 초기에는 엄마와 태아 모두 엽산을 꼭 섭취해야 합니다. 태아는 신체 발육에 꼭 필요하기 때문입니다. 약으로 보충할 수도 있지만 시금치 100g에는 하루 필요량의 30% 정도가 들어있기 때문에 식사 때 챙겨드시면 임산부 및 태아 건강에 도움을 받을 수 있습니다. 

 

 

4. 항암 효과

 

시금치 효능에 암을 예방하는 효과도 있다고 합니다. 풍부하게 들어있는 카로틴과 플로보놀, 엽록소 성분 때문입니다. 이 성분들은 채소를 더욱 푸르게 만드는 효과도 있는데, 대표적인 항산화 성분들입니다. 따라서 꾸준하게 섭취를 하면 몸 속에 활성산소가 쌓이는 것을 막아주며 암세포의 생성을 억제하는데 도움을 둡니다. 특히 폐암이나 췌장암 발병률을 낮추는데 효과가 뛰어나다고 알여져 있습니다. 

 

 

5. 치매 예방

 

시금치에 풍부하게 들어있는 엽산은 임산부들 뿐만 아니라 노년층의 뇌 건강에도 매우 도움이 됩니다. 엽산은 우리 몸 속에 쌓이는 활성산소를 제거해줍니다. 활성산소는 건강한 세포들을 공격하며 각종 질병 및 노화의 주범이 되는데, 특히 뇌세포에 영향을 끼칩니다. 따라서 꾸준히 섭취함으로 인해 뇌세포의 노화를 예방하며 기억력 향상, 인지력 증가 등의 효과가 있으며, 뇌졸증이나 치매 예방에도 시금치 효능이 매우 좋습니다.

 

 

6. 시력 보호

 

컴퓨터나 스마트폰 사용이 많아 눈의 피로를 자주 느끼는 분들에게 좋은 식품입니다. 당근과 함께 비타민 A가 매우 많이 함유되어 있는 채소이기 때문입니다. 비타민 A는 우리 몸 속에서 망막 세포에 작용하여 시력을 보호하고 눈의 노화를 저지하는데 도움을 줍니다. 또한 안구건조증이나 야맹증 등 각종 안구질환을 예방하는데도 기여합니다.

 

 

7. 체중감량

 

식이섬유가 매우 풍부하게 들어있기 때문에 체중 감량이나 다이어트를 위해서도 시금치 효능이 매우 뛰어납니다. 특히 틸라코이드 성분은 뇌에서 쉽게 포만감을 느낄 수 있도록 작용하기 때문에 과식을 막아주는 역할을 합니다. 또한 각종 비타민이나 미네랄을 보충할 수 있기 때문에 건강에 매우 좋은 채소입니다.

 

 

8. 뼈 건강

 

마지막 여덟번째 시금치 효능은 뼈 건강입니다. 풍부하게 들어있는 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 성장기 어린이들에게는 성장 발육에 매우 도움이 되며, 중년 이상의 성인들에게는 부족한 칼슘 보충과 뼈를 튼튼하게 하는 역할을 합니다. 따라서 골절 및 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 또한 철분과 각종 비타민 성분들이 류마티스 관절염이나 통풍 증상 개선에도 도움을 줄수 있습니다. 

 

 

 

  시금치 부작용

 

매일 500g 이하를 섭취하는 것이 좋습니다. 과하게 섭취할 경우 부작용이 나타나기 때문입니다. 만약 매일 500∼1,000g 이상 섭취를 하면 신장 결석이 나타날 수 있습니다.

 

체내에서 칼슘이나 철분과 결합하기 때문에 몸 속으로 흡수되는 것을 막기도 합니다. 따라서 기존에 철분제나 칼슘제를 복용 중에 있다면 시금치를 드시지 않는 것이 오히려 더 건강에 도움이 됩니다.

 

그밖에도 결석이나 통풍이 있는 분들에게도 부작용이 발생할 수 있으며, 신부전증 환자에게도 좋지 않은 식품이라고 합니다.

 

이상으로 시금치 효능 및 부작용을 알아보았습니다.

 

 

 

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