레.시.피

집에서 쉽게 만드는 반찬·국·일품요리 레시피

• 에어프라이어 고등어구이 시간, 냉동 고등어와 간고등어 굽기까지 에어프라이어로 고등어를 구우면 180도에서 15분, 뒤집어서 5분이면 대부분 맞습니다. 다만 냉동인지, 간이 된 자반인지, 기계가 바스켓형인지 오븐형인지에 따라 몇 분씩 달라집니다. 경우별로 나눠 정리했습니다. 이 글의 순서① 에어프라이어 고등어구이 시간② 에어프라이어 고등어굽기 전 손질③ 에어프라이어 고등어 구이 순서④ 냉동 고등어 에어프라이어⑤ 간고등어 에어프라이어⑥ 비린내와 연기 줄이기⑦ 자주 묻는 질문 에어프라이어 고등어구이 시간예열 3분을 한 뒤 기준입니다. 반으로 갈라 손질된 고등어 한 쪽(150~200g) 기준으로 적었습니다. 고등어 상태온도살 쪽뒤집어 껍질 쪽생물, 해동한 것180도12~15분5분냉동 그대로180도18~20분7~8분간고등어(자반)180도12분5분 오븐형은 열이 위에서만 내.. 더보기
• 잡채 맛있게 만드는 방법 쉽게 만드는법 황금레시피 잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 명절 음식 하면 빠질 수 없는 메뉴는 잡채입니다. 잡채의 경우 손이 많이 간다는 인식 떄문에 쉽게 도전하기 어려운 요리이기도 합니다. 하지만 오늘은 잡채 쉽게 만드는법 황금레시피를 통해 간단하게 집에서 뚝딱 잡채 맛있게 만드는 방법에 도전해보고자 합니다. 평소 어려워서 잡채 만들기를 꺼려하셨다면 이번 잡채 맛있게 만드는 방법을 통해 잡채 만들기 마스터가 되실 수 있습니다. 잡채 황금레시피 재료 잡채 맛있게 만드는 방법을 따라하기 위해 잡채 황금레시피 재료부터 준비해주시기 바랍니다. 잡채 재료 당면 250g 시금치 150g 돼지고기(잡채용) 2/3컵(110g) 건 목이버섯 1/2컵(3g) 양파 2컵(180g) 대파 2/3컵(40g) 당근 2/3컵(40g) 양념 재료 진간.. 더보기
• 고구마 삶는법 고구마 삶는법 겨울철 간식으로 가장 인기있는 것은 바로 고구마 일것 같습니다. 겨울이 제철인 고구마는 특히 다른 계절에 비해 더 달고 맛있는데요. 체중감량을 위해 드시는 분들도 많지만 한끼 대용으로 든든한 포만감을 주며 성장기 어린이들의 영양 간식으로도 손색이 없는 고구마입니다. 오늘은 다양한 고구마 요리법 중 가장 간단하게 고구마를 먹을 수 있는 방법인 고구마 삶는법을 알아왔습니다. 조금이라도 더 달고 맛있게 고구마를 드실 수 있을것 같습니다. 목차 1. 고구마 종류 2. 고구마 삶는법 3. 계절별 고구마 보관법 고구마 종류 예전에는 고구마가 단 맛과 안 단맛 두 종류만 있는 줄 았았습니다. 그래서 가격이 저렴한 고구마를 사면 맛이 없고 달지 않은건줄 알았는데요. 알고보니 고구마 종류가 다양하기 때문에.. 더보기
• 우엉차 효능 부작용 10가지, 우엉차 만드는법 물 대신 차를 마시는 분들이 많습니다. 그중에서 우엉차가 다이어트에 좋다고 알려지면서 관심 갖는 분들이 많으신데요. 오늘은 다양한 우엉차 효능 부작용을 정리해 보았습니다. 본 글을 읽고 본인의 체질에 우엉차 효능이 잘 맞는지 따져보시기 바랍니다. 우엉차 효능 부작용 북아시아와 유럽이 원산지인 우엉은 과거부터 이뇨제와 소화를 돕는 약재로 사용되어 왔습니다. 뿌리에는 항산화 성분이 풍부하기 때문에 세포의 손상을 회복하는데 탁월한 효과가 있으며, 독소를 제거하는 역할을 해왔습니다. 또한 식이섬유가 많고 칼로리가 낮기 때문에 여성들에게는 다이어트 식품으로 사랑을 받고 있으며, 남성들에게는 정력 향상에 도움을 준다고 합니다. 우엉차 효능 1. 체중 조절 저칼로리 식품인 우엉차는 식이섬유가 매우 풍부합니다. 그로인.. 더보기
• 팥죽 만드는 법 팥죽 만드는 법 추운 겨울에 생각나는 음식 하면 여러가지가 있지만 바로 달달하고 따뜻한 팥죽입니다. 팥죽은 동지 대표 음식으로 잡귀를 쫒는다고 알려져 있습니다. 팥은 칼로리가 낮은 식품이며, 식이섬유가 풍부하기로 유명합니다. 따라서 팥죽은 우리 몸을 따뜻하게 해줄뿐만 아니라 소화와 변비에 도움이 되고, 우리 몸속의 노폐물을 밖으로 빼주어 독소 제거 및 해독을 하는 역할을 합니다. 특히 비만과 당뇨 환자에서 효능이 좋으며 붓기 제거에도 도움이 된기도 합니다. 오늘은 겨울철 별미인 팥죽 쉽게 만드는 법을 알려드리겠습니다. 팥죽 만드는 법은 비교적 쉽고 간단합니다. 따라서 오늘은 다양한 팥죽 만드는 법 레시피 세가지를 공유해드리니, 그 중에서 가장 편한 방법으로 팥죽을 만들어 주시면 되겠습니다. 팥죽 만드는 .. 더보기
• 석류 효능 부작용 갱년기 여성에게 좋다고 알려진 석류는 항산화 성분이 매우 풍부하기 때문에 노화를 예방하는데 효과적이라고 알려져 있습니다. 하지만 최근 연구결과에 따라는 암을 예방할 뿐만 아니라 남성 전립선 건강에도 매우 효과가 좋다고 합니다. 오늘은 다양한 석류 효능 부작용을 살펴보겠습니다. 석류 효능 부작용 지름이 6~8cm 정도의 둥근 모양을 한 석류는 단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있는 열매입니다. 과육 속에는 종자가 많이 들어있으며, 먹을 수 있는 부분은 20% 정도에 불과합니다. 하지만 이 부분에 당질과 시트르산 등이 풍부하며 에스트로겐이 다량 함유되어 있어 갱년기 증상 개선에 매우 효과가 좋은 식품입니다. 석류 효능 1. 심혈관 질환 예방 풍부하게 들어있는 폴리페놀 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순.. 더보기
• 떡국 맛있게 끓이는 법 떡국 맛있게 끓이는 법 2021년 새해가 곧 다가옵니다. 새해 하면 생각나는 음식은 바로 떡국입니다. 어렸을때는 떡국을 먹으면 나이를 한살 더 먹는다는 말에 빨리 어른이 되고 싶어 두 세 그릇씩 드신 분들이 많으셨을것 같습니다. 하지만 어른이 되고 나니 나이를 먹어가는게 참 우울하더군요. 이번 연말연시는 집에서 가족들과 함께 해야 하기에 조금이나마 즐거운 새해를 맞이하기 위해 떡국 맛있게 끓이는 법을 알아왔습니다. 떡국 재료 떡국 맛있게 끓이는 법을 배워보기 전 재료 준비부터 해보겠습니다. 떡국 만들기 재료 떡국떡, 사골육수, 물, 계란 1개, 다진마늘, 대파, 국간장, 멸치액젓, 소금, 후추 저 같은 경우 간편한 떡국 만들기를 위해 시판으로 나온 사골육수 팩이나 곰탕 팩 등을 이용합니다. 마트 상품과 .. 더보기
• 호두 효능과 부작용 11가지 견과류는 다양한 무기질과 비타민, 불포화지방산이 풍부하게 들어있기 때문에 간식으로 챙겨먹으면 좋은 식품입니다. 과육을 그대로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 기름을 짜서 사용하거나 향료, 화장품 등에도 이용을 합니다. 오늘은 다양한 호두 효능과 부작용을 살펴보도록 하겠습니다. 호두 효능과 부작용 호두의 원산지는 중국입니다. 국내에는 고려시대에 처음 들어왔다고 알려져 있습니다. 전 세계 수확량의 70% 이상은 미국의 캘리포니아에서 생산되고 있지만, 국내산 호두가 비타민이나 불포화지방산인 오메가-3도 풍부하기 때문에 더 인기가 많습니다. 호두에 풍부하게 들어있는 오메가-3와 단백질, 비타민 B1과 B2는 신체를 튼튼하게 할 뿐만 아니라 뇌를 자극하여 치매 예방에도 좋다고 알려져 있습니다. 호두 효능 1. 콜레스테.. 더보기