오미자청 효능 만들기

 

본 글은 다섯가지 맛을 낸다고 알려진 '오'미자를 이용한 오미자청 만들기 레시피와 오미자청 효능을 정리한 글입니다. 예로부터 자연강장제 및 천식 치료로 사용되어 왔던 오미자 효능을 통해 건강관리에 도움되시기 바랍니다.

 

 

  오미자청

 

빨간색 포도처럼 생긴 오'미'자는 단맛과 신맛, 매운맛, 짠맛, 쓴맛의 다섯가지 맛이 난다고 해서 이름이 붙여졌습니다. 예로부터 건강에 좋은 식품으로 약재로도 많이 사용되어 왔는데, 신맛이 가장 강하기 때문에 과육으로 그냥 먹기에는 어려움이 있습니다. 따라서 오미자청 만들기 방법을 통해 보다 쉽게 섭취할 수 있습니다. 

 

오미자청 효능

 

오미자청 만들기

집에서 오미자청 만들기는 매우 간단합니다. 오미'자와 설탕, 유리병만 준비해주시면 됩니다. 

 

재료 : 오미자 1kg, 설탕 1kg, 유리병

 

재료는 1:1 비율로 준비하시면 됩니다.

 

 

 

오미자청 만들기 레시피

 

1. 유리병 소독

가장 먼저 완성된 청을 담아놓을 유리병을 깨끗하게 씻습니다. 이때 열탕소독을 해주셔야 합니다. 열탕소독은 끓는 물에 유리병을 넣어 세균등이 남지 않도록 끓여주는 것입니다.

 

2. 세척

준비한 오 미자를 깨끗한 물에 씻습니다. 과육이 약하기 때문에 최대한 살살 씻어주셔야 하며, 꼼꼼하게 씻어줍니다.

 

3. 말리기

씻은 오미 자를 잘 말려 물기가 모두 제거되도록 해줍니다.

 

4. 오미자청 만들기

큰 그릇에 오 미 자와 설탕을 1:0.5의 배율로 섞어줍니다. 

 

5. 유리병에 담기

소독해놓은 유리병에 설탕에 버물여진 오미 자를 넣어줍니다.

 

오미자 효능

 

6. 설탕 채워 숙성 시키기

남은 절반의 설탕을 유리병에 넣은 후 뚜껑을 꽉 닫아 밀봉시킵니다. 실온에 한달 이상 숙성시킵니다. 숙성 기간동안은 중간에 열어보시면 안됩니다.

 

7. 체에 거르기

숙성이 끝났다면 체에 넣고 과육을 주걱으로 잘 눌러 액만 모아줍니다.

 

8. 완성

모인 청을 유리병에 넣어 냉장보관한 뒤 차로 마십니다.

 

오미자청 만들기는 쉽고 간단하기 때문에 집에서 누구나 만들어 드실 수 있습니다. 

 

 

오미자청 효능

오미자 효능은 매우 다양합니다. 대표적으로 천식 치료와 여성 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 또한 당뇨를 예방하거나 개선하는데도 효과가 있다고 합니다. 오미자청 효능은 다음과 같습니다. 

 

1. 천식 치료

풍부하게 들어있는 시잔드린 성분은 폐와 기관지에 작용하여 호흡기 질환을 개선하는데 도움이 됩니다. 기관지를 튼튼하게 하고, 폐의 염증을 억제합니다. 또한 가래나 기침 등을 가라앉히는데도 탁월합니다. 따라서 평소 기관지가 약하거나 천식 등을 앓고 있다면 차를 자주 섭취하면 좋습니다. 

 

 

2. 여성 건강

자연 강장제로써 오랫동안 사용되어 왔는데, 특히 중년 이후의 여성에게 좋습니다. 오미자 효능으로 갱년기 예방 효과가 있기 때문입니다. 폴리페놀 성분은 여성의 호르몬 분비에 도움을 줍니다. 에스트로겐의 조절에 영향을 끼치기 때문에 갱년기를 예방하고, 신진대사를 높이는데 효과가 좋습니다. 

 

 

3. 당뇨병 개선

오미자청 효능으로 체내의 혈당을 안정화 시켜 당뇨병 증상을 개선하거나 예방할 수 있습니다. 항산화 성분이 풍부하기 때문입니다. 이 성분은 우리 몸 속에서 인슐린 분비를 촉진시킵니다. 또한 혈당 수치를 낮추며 식후 급격하게 당이 오르는 것을 막기도 합니다. 따라서 식사 전후에 마셔주면 당뇨 개선에 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

4. 노화 예방

비타민C와 베타카로틴, 시잔드린 성분이 매우 많이 함유되어 있어 노화를 예방하고 피부를 건강하게 하는데 오미자 효능이 뛰어납니다. 이 성분들은 대표적인 항산화 물질로 체내의 활성산소가 쌓이는 것을 막고 세포의 노화를 막는 역할을 합니다. 그로인해 피부의 탄력을 유지시키며, 세포를 건강하게 하여 질병을 이겨낼 수 있게 도와줍니다.

 

오미자청 만들기

 

5. 간 회복

시잔드린 성분은 간 건강에도 영향을 미칩니다. 특히 간 속에 있는 독소를 몸 밖으로 배출하며 손상된 간을 회복하는데 도움을 줍니다. 또한 간의 기능을 도와 숙취 해소 및 알코올 분해 작용을 돕는데도 오미자청 효능이 있습니다.

 

 

6. 소화 작용

오미자 효능으로 위를 튼튼하게 하고 소화 작용을 돕기도 합니다. 또한 고미신 성분이 위를 튼튼하게 하며 위액이 과도하게 분비되는 것을 막아 위궤양이나 위염 등을 개선하는데 효과가 있습니다. 따라서 식후 차로 마시면 소화 작용에 도움을 받습니다.

 

이상으로 오미자청 효능을 알아보았습니다. 오미자청 만들기를 통해 평소 꾸준하게 섭취하여 건강관리에 도움되길 바랍니다.

 

 

 

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